[普通] 水浒传智取生辰纲那段,说杨志手下嚷嚷买白胜的白酒解渴!
宋朝的酒,估计就是那种带甜味的水酒,酒精浓度极低,怎么喝都不醉
蒸馏酒最早也要北宋末年才出现,绝大多数情况下北宋的酒都是酿造酒喝的时候要筛一下(《水浒传》中就经常有小二筛酒的描写),而且度数低其作用大致相当于现在的功能饮料。所以武松在景阳冈才能连吃十几海碗的酒。
问题是水浒传是元末明初的施耐庵写的,蒸馏酒技术在元朝时就已经普及了,小说往往是以作者所处的时代为背景套入小说的时代背景,所以白酒很可能就是高度白酒而不是低度数的果酒
蒸馏白酒,一般都是50 60度。38低度白酒都是建国后的才弄得。 酿白酒很费粮食的。 就是明朝白酒估计也不流行。至少清朝人 老百姓才能喝到。
宋朝的酒度数能达到10度以上,属于掌握黑科技!一般和啤酒度数差不多。
古代很长一段时间的酒不是蒸馏的 是发酵酒 度数很低