白露节气到来，夏天的暑气已然消退，天气也变得真正凉爽。白露，是气温热与凉的分水岭，在温度的感受上，直接预示着夏天的终结。
白 · 露
时至白露，夏季的风逐渐被冬季的风所替代，无论是阳光还是气温，让我们明显感受到秋的凉意。此时夜晚的温度下降十分迅速，因而人们有“白露秋分夜，一夜凉一夜。”的说法。
在白露时节，民间还有饮茶的*惯，因为白露期间采摘的茶叶，口感更加适中，更加甘醇。其他的*俗，还有比如吃番薯、啜米酒、祭禹王、吃龙眼、秋社等。
秋天是收获的季节，也是百鸟准备过冬的季节。因而古人将白露分为三候，“一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。”意思是鸿雁和燕子等候鸟开始往南避寒，各类的鸟儿开始储存过冬的粮食。